Ich lade ein zur vegetarischen Woche!
Mein Wochenplan für die kommenden Tage steht ganz im Zeichen der fleischlosen Ernährung. Ich muß vorausschicken, dass wir grundsätzlich nicht jeden Tag Fleische essen. Diejenigen unter Euch, die regelmäßig auf den Speiseplan schauen, wissen das.
Eine ganze Woche auf Fleisch verzichten, also praktisch vegetarisch Leben, dass wollte ich schon lange einmal ausprobieren. Manchmal braucht man jedoch, wie so oft im Leben einen letzten „Schubser“. Für mich war das eine Anfrage von bofrost, ob wir nicht Lust hätten, zwei der neuen veggie – Produkte auszuprobieren. Also der perfekte Anlass für eine vegetarische Woche!
Tag 1:
- veggie Knusper Nuggets von bofrost mit frischer Jogurtsoße und Eissalat
- Für die Jogurtsoße: 4 Stängel glatte Petersilie, 250 g Joghurt, Salz, Cayennepfeffer
Tag 2:
- Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Tag 3:
- Kartoffel-Kürbissuppe dazu Vollkornschnittchen mit Butter
- Nachtisch
Tag 4:
- veggie Lasagne „Bolognese“ von bofrost
- gemischter Salat
Tag 5:
Tag 6:
Tag 7:
Und? Seid Ihr dabei?
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