Das letzte Rezept unserer HelloFresh Testbox habe ich am Sonntag gekocht. Diesmal waren wir uns alle einig: SUPER LECKER!
Hommage an Italien – mit Mozzarella gefüllte Kalbsschnitzel auf Tricolore Reis
Zuerst habe ich das Wasser für den Reis aufgesetzt. Wir sind ja vier Personen und so hatten wir 8 kleine Kalbsschnitzelchen vakuumiert zur Verfügung. Laut Rezept sollte man diese dann klopfen, mit Mozzarella und Tomate füllen und anschließend zu kleinen Rouladen aufrollen. Ich habe mich allerdings spontan entschieden “Taschen” zu machen, da die Schnitzel doch recht klein waren. Also immer ein Schnitzel belegt, das nächste darauf und dann mit Zahnstochern verschlossen.
Die Schnitzeltaschen habe ich kurz angebraten, gewürzt und auf die Seite gestellt. Nun 
habe ich in der Pfanne nach den Angaben im Rezept die Soße zubereitet und die Schnitzel wieder hineingelegt. Jetzt habe ich das Ganze eigentlich nur noch 8 Minuten in der Soße ziehen lassen und dann war unser Sonntagsessen auch schon fertig. Den Reis noch schnell abgegossen, mit Butter verfeinert und alles schön angerichtet. Uns hat es allen wirklich sehr gut geschmeckt.
Ganz korrekt war diesmal auch die Zeitangabe. In knapp 30 Minuten habe ich alles völlig streßfrei zubereiten können.
Alle Zutaten waren natürlich auch für dieses Rezept wieder in den passenden Mengen vom HelloFresh Team bereitgestellt. Ihr glaubt gar nicht wie entspannt mein Wochenendeinkauf war. Es war ja im Grunde schon alles zuhause im Kühlschrank. Nur noch ein wenig Brot und Wurst – das wars! Daran könnte ich mich definitiv gewöhnen 🙂
Mein Fazit zur HelloFresh Box:
- tolles Konzept für berufstätige Paar oder Familien mit größeren Kindern
- frische und hochwertige Zutaten (meist in Bio Qualität)
- sorgfältige Verpackung, gekühlte Anlieferung und zusätzliche Kühlelemente in der Box
- Abwechslungsreiche und ausgefallene Rezepte, die aber doch recht einfach in der Zubereitung sind
- Preis/Leistungsverhältnis finde ich persönlich gut und in Anbetracht der Hochwertigkeit der Lebensmittel in Ordnung. Eine Box mit 3 kompletten Gerichten kostet 59 Euro inkl. Lieferung.
- Die Boxen sind flexibel wählbar (Veggi Box, Classic Box)
- Es gibt keine Mindestlaufzeit und auch ein Pausieren, z. Bsp. im Urlaub ist kein Problem. Könnt Ihr aber alles in den FAQ´s nachlesen
Mir hat die HelloFresh Box wirklich gut gefallen. Einmal alle Zutaten ausgepackt und im Kühlschrank verstaut muss man sich die nächsten Tage weder Gedanken was man kochen soll, noch muss man Tüten aus dem Supermarkt nach Hause schleppen. Toll, wenn man Beruf und Familie unter einen Hut bringen muss.
Perfekt für mich wäre es, wenn es eine Art “Familly Box” mit Rezepten für Familien mit kleineren Kindern geben würde. Zusammen mit der “Obst Box” hat man dann alles was man an frischen und gesunden Lebensmitteln die Woche über benötigt.
