Auf unser Traumwochenende in Südtirol, folgte leider eine Albtraumwoche. Ich war bis vor ein paar Tagen krank und fühle mich immer noch nicht so 100% fit. Noch dazu war mein Mann auf Dienstreise und somit keine Unterstützung im Haus. Nun ja, somit nahm das Chaos seinen Lauf…
Eine Woche Brot und Wasser?!
Also, ganz so schlimm war es dann doch nicht. Aber es war definitiv eine “Hardcore Fast Food” Woche. Ich achte normalerweise sehr auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung, aber wenn es nicht geht, dann muss man eben so bald wie möglich wieder Vitamine auftanken.
Selbstgemixte Smoothies sind echte Vitaminbomben
Außerdem macht den meisten Kindern das Mixen von Smoothies sehr viel Spaß.
Ich habe heute ein Rezept für einen herrlich fruchtigen Smoothie, für Euch. Vor allem für die Kinder ist diese Vitaminbombe etwas ganz besonders. Die Zutaten sind schmackhaft und gerade im Sommer sind Smoothies eine ganz wunderbare Erfrischung. (Tipp: einfach ein paar Eiswürfel mitmixen!)
Zutaten für ca. 3 Gläser:
- 1 süßer Apfel
- 1 Bananen
- 1 Handvoll Heidelbeeren
- 350ml kaltes Wasser
- Agavendicksaft oder Honig
Zubereitung:
- Als Erstes die Äpfel waschen, nach Belieben schälen, entkernen und grob würfeln.
- Nun die Banane schälen und in dicke Stücke schneiden.
- Die Heidelbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen.
- Anschließend alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab mixen
- Mit Agavendicksaft oder Honig abschmecken, in die Gläser füllen und sofort genießen.
Isabel hat gleich noch für die Deko gesorgt und Heidelbeeren zusammen mit Erdbeeren auf eine halben Schaschlick-Stab gefädelt. Das Auge trinkt ja schließlich mit. 😉
Und das macht den Smoothie so lecker und gesund:
Der Apfel im Smoothie, hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Wußtet Ihr, dass ein Apfel über 30 verschiedene Vitamine enthält?!
Die Banane ist ein wahres Multitalent: zum einen wirkt sie sättigend, zum anderen stärkt sie die Knochen und ist wichtig für den Muskelaufbau. Für Kinder ist dies besonders wichtig, da sie noch im Wachstum sind.
Und die Heidelbeeren? Klein aber Oho! Die kleinen Beeren sollte man ebenfalls nicht unterschätzen. Heidelbeeren schützen das Herz und fördern die Durchblutung. Sie sorgen für gute Laune, schmecken wahnsinnig gut und wirken entzündungshemmend, antibakteriell und schleimlösend.
Wir lieben Smoothies in allen Variationen. Einfach und schnell zubereitet, lecker und gesund, sind Smoothies für uns eine herrliche Alternative zu süßen Schokodrinks und Limonade.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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